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Nouvel acteur de la scène bio et commerce équitable, Equaterra propose des produits d’exception, de la vanille rouge de Madagascar à la star des amandes le Sacha Inchi, récoltés aux quatre coins du monde, dans une démarche de cercle vertueux pour tous, producteurs, distributeurs et consommateurs ! Commercialiser des produits alimentaires bios rares ou méconnus pour …
Equaterra a sélectionné pour vous des dattes exceptionnelles, provenant d’un petit village d’Arabie nommé Al-ghat, que vous dégusterez certainement pour la première fois. Riches en nutriments, vitamines, minéraux et oligo-éléments, exemptes de cholestérol et très faibles en graisses, la datte est un des aliments les plus riches en potassium. Avec environ 23 calories pour une …
Relaxantes et apaisantes, les plantes sont des alliées santé incontournables. De par leurs propriétés digestives, dépuratives et détoxifiantes, elles sont utilisées en phytothérapie, en médecine douce ou recommandées en complément de cures par vos médecins naturopathes. Le mûrier blanc (Morus alba), est un arbre fruitier de la famille des Moracées originaire de la Chine. Cultivé …
Le thé Oolong ou Wulong, qui signifie « dragon noir » en chinois est un thé semi-oxydé, entre le vert (non oxydé) et le noir (oxydé complètement) il a su trouver l’équilibre. Ces types de thés proviennent de la même plante, le camellia sinensis, mais contrairement au thé vert, le thé Oolong a été fermenté ce qui …
Cette recette a été réalisée par la pétillante Alice Vanhoye, naturopathe diplômée du Cenatho. Passionnée de cuisine végétale et santé elle vous propose aujourd’hui cette recette gorgée de vie et de saveurs, mais surtout très colorée ! Son talent de photographe lui permet de mettre en scène ses réalisations d’une façon à nous mettre l’eau …
Ingrédients : 3 biscuits sablés bretons 1 gousse de vanille rouge de Madagascar 2 cuillères à café de poudre d’hibiscus 1 cuillère à soupe de miel sauvage d’Equaterra 10 cl de tisane de mûrier au basilic citronné 20 grammes de sucre de canne bio 10 cl de crème fluide 35% 125 grammes de mascarpone 1 …
De la famille des malvacées, « hibiskos » signifiant « guimauve » en grec est une fleur aux éclats de couleurs exotiques que l’on peut trouver aujourd’hui sur presque tous les continents. De son nom latin « Hibiscus Sabdariffa », cette plante est également appelée Oseille de Guinée, ou Roselle, il existe de nombreuses variétés différentes d’hibiscus sabdariffa dans le monde. …
Nos poivres rares (variété botanique: Piper Nigrum), ont été importés de l’Inde, plus particulièrement de la région du Kérala. C’est avec une trentaine de graines que les premiers plants ont été produits : ils se sont parfaitement acclimatés au sud du Laos. Le poivre rouge et le poivre noir sont produits par le même arbre, le …
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