Poivre noir des Bolavens moulin

Ce poivre noir est un poivre rare d’exception cultivé sur les hauts plateaux des Bolavens dans le sud du Laos. Cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, il est cueilli à la main, trié avec le plus grand soin et séché lentement. Ce poivre noir des Bolavens exhale des notes exquises de baie rouge, de datte et de pain d’épices. Ce produit est certifié Commerce Équitable.

Les vertus du poivre noir des Bolavens :

• Riche en minéraux et en vitamine B, C et K.

Se déguste :

• Le poivre noir accompagnera à merveille votre côte de bœuf grillée et autres viandes rouges,
• Il accompagne également les viandes blanches ou le poisson,
• En assaisonnement dans les salades composées,
• C’est un poivre particulièrement adapté à la saison estivale et ses salades de fruits frais,
• S’associe avec les fromages de brebis ou de chèvre frais.

Ingrédients :

Poivre noir des Bolavens (Piper nigrum).

Origine :

Laos

Conseils d’utilisation :

Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.